Receta fácil para hacer un pollo entero

El pollo entero es muchas veces una complicación hacerlo, porque lleva mucho más tiempo que el resto de las piezas que podamos llevar a cocinar por separado. También porque muchas veces se cocina de manera despareja quedando partes crudas, ni hablar si el pollo entero lo hemos comprado congelado, tardará una eternidad en descongelarse y seguramente perderemos la idea de cuánto tiempo debemos dejarlo para que quede todo cocido.

Hacer un pollo entero tiene su secreto y varios trucos. Hay varias maneras de hacerlo para que quede bien, esta vez opté por hacerlo con la bolsa para horno, a lo largo de varios posteos vengo utilizándola para ver cómo quedan hechas las carnes y hasta ahora vengo más que sorprendido, bueno le llegó el turno al pollo entero, y la verdad sigo sorprendiéndome cada vez más.

 Ingredientes
1 pollo entero que pese 1,200kg
1 bolsa para horno sabor hierbas y ají Knorr

Para la ensalada
Arvejas congeladas
queso en hebras
1 paquete de rúcula
aderezar con mayonesa

 Lo acompañé con una ensalada de rúcula, arvejas y queso en hebras unas gotas de aceite de oliva y listo!

 Meter el pollo en la bolsa, agregarle el saborizador y listo, se cierra el precinto y al horno por una hora y cuarto. a 180grados.

Lo bueno es que es fácil y se concentra todo el sabor.

La próxima lo hago sobre un colchón de sal!
Pueden hacerlo para estas fiestas, o para la navidad, ya que es un plato que sale mucho en las navidades.